I wish to convey the gentle strength andprofound depth that plants bestow upon us
through something as universally cherished as tea.
About Us 私たちについて 01
京都の奥座敷・亀岡、
築100年の古民家で営む
ブレンドハーブティー専門店です。
築100年の古民家で営む
ブレンドハーブティー専門店です。
ハーブやスパイス、地元の素材、未利用資源など、
それぞれの個性を大切に、香りや味わいを
ていねいに重ね合わせた一杯をお届けします。
それぞれの個性を大切に、香りや味わいを
ていねいに重ね合わせた一杯をお届けします。
植物が持つやさしい力と奥深い香りを、
誰もが親しむ「お茶」という形で日々の暮らしに。
誰もが親しむ「お茶」という形で日々の暮らしに。
お茶を淹れるひとときが、
心も体も喜ぶような時間になりますように。
心も体も喜ぶような時間になりますように。
わたしたちのブレンドが、暮らしのひとときに彩りを添え、
ほっとやさしい時間をともに育んでいけたら嬉しいです。
ほっとやさしい時間をともに育んでいけたら嬉しいです。
Reservation 実店舗へのご予約 02
当店は事前予約制のハーブティーサロンです。
1枠 1時間／定員4名様まで。
気になるブレンドを、ゆったりとした空間でご試飲いただけます。
ハーブの香りや風味を感じながら、ご自身の体調や気分に合うお茶を見つける時間をお楽しみください。
※5名様以上でのご来店をご希望の場合は、お気軽にご相談ください。
1枠 1時間／定員4名様まで。
気になるブレンドを、ゆったりとした空間でご試飲いただけます。
ハーブの香りや風味を感じながら、ご自身の体調や気分に合うお茶を見つける時間をお楽しみください。
※5名様以上でのご来店をご希望の場合は、お気軽にご相談ください。
営業日の確認方法
基本営業日は水・土ですが、最新のスケジュールは、オンラインショップ内の「営業日のお知らせ」ページよりご確認ください。
（Instagramのスケジュール投稿にリンクしています)
（Instagramのスケジュール投稿にリンクしています)
ご予約方法
ご来店のご予約は、予約サイトまたは公式LINEから承っております。
・一番確実なのは「予約サイト」からのご予約です。
空き状況をリアルタイムでご確認いただけるため、 ご希望の日時をそのまま確定できます。
ご予約が完了すると「予約内容のご確認メール」が自動で届きます。
メールが届かない場合は、予約が確定していない状態ですのでご注意ください。
・LINEからのご予約・ご相談についてLINEチャットでもご予約を承っていますが、メッセージ内容を確認してこちらで枠をおさえるため、返信・確定までにお時間をいただく場合がございます。
スムーズなご予約をご希望の方は、予約サイトのご利用がおすすめです。
・一番確実なのは「予約サイト」からのご予約です。
空き状況をリアルタイムでご確認いただけるため、 ご希望の日時をそのまま確定できます。
ご予約が完了すると「予約内容のご確認メール」が自動で届きます。
メールが届かない場合は、予約が確定していない状態ですのでご注意ください。
・LINEからのご予約・ご相談についてLINEチャットでもご予約を承っていますが、メッセージ内容を確認してこちらで枠をおさえるため、返信・確定までにお時間をいただく場合がございます。
スムーズなご予約をご希望の方は、予約サイトのご利用がおすすめです。
[キャンセルについて]
ご都合が変わられた場合は、必ず事前にご連絡ください。
（予約サイトからもキャンセル可能です）
（予約サイトからもキャンセル可能です）
[ご購入のみご希望の方へ]
商品受け取りのみも対応可能です。
オープン日以外でも調整いたしますので、LINEチャットよりお気軽にご相談ください。
オープン日以外でも調整いたしますので、LINEチャットよりお気軽にご相談ください。
本店までのアクセス
かわかみ茶葉店 本店
〒621-0008
京都府亀岡市馬路町池尻59
（敷地内駐車スペースあり）
京都府亀岡市馬路町池尻59
（敷地内駐車スペースあり）
車でお越しの方へ
敷地内に数台の駐車スペースがございます。
併設の「蔵のドラム教室」の生徒さんも出入りされますので、他の車が通行しやすいよう、横向き駐車にてご協力をお願いいたします。
併設の「蔵のドラム教室」の生徒さんも出入りされますので、他の車が通行しやすいよう、横向き駐車にてご協力をお願いいたします。
横向きに2台駐車可能
公共交通機関でお越しの方へ
JR嵯峨野線 亀岡駅 または 千代川駅 にて下車のうえ、
「ふるさとバス」で 池尻バス停 までお越しください。
バス停から店舗までは徒歩約5分です。
※バスの本数が非常に少ないエリアのため、
電車との接続やお帰りのバスの時間には十分ご注意ください。
「ふるさとバス」で 池尻バス停 までお越しください。
バス停から店舗までは徒歩約5分です。
※バスの本数が非常に少ないエリアのため、
電車との接続やお帰りのバスの時間には十分ご注意ください。
How to Brew 美味しいお茶の淹れ方 04
温かいハーブティーと水出しハーブティーの作り方をご紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。
淹れ方はあくまでも目安となりますので、ご自身の体調や気分でおおらかに量り、お好みの濃さにご調整ください。
ぜひ参考にしてみてください。
淹れ方はあくまでも目安となりますので、ご自身の体調や気分でおおらかに量り、お好みの濃さにご調整ください。
温かいハーブティーの淹れ方
How to Brew Hot Herbal Tea
茶葉をかるく混ぜ、大さじ1杯（2g〜3g）の茶葉をティーポットまたは急須に入れ約150ccの熱湯を注ぎ、3〜5分蒸らしたらよくかき混ぜてお召し上がりください。
水出しハーブティーの作り方
How to Make Cold-Brew Herbal Tea
用意するもの
- 茶葉…大さじ2杯（約5g）
- お茶パック
- 水…約500cc
- 熱湯…少々
- ボトルまたはガラス瓶
※ガラス瓶は耐熱が望ましい
- 茶葉を軽く混ぜ、大さじ2杯分をお茶パックにいれます。
-
ボトルまたはガラス瓶に1.のお茶パックを入れ、パックに完全に被るくらい熱湯を注いで30秒ほど置いてください。
※熱湯を注ぐことにより、茶葉の殺菌になります。 - 2に水500cc〜700ccを注ぎ、軽くかき混ぜてください。常温の場合は2時間を目安に、冷蔵庫の場合は5-6時間抽出します。
- 時間が経過したらお茶パックを取り出し、できあがり。
日々のことや、ブレンドづくりの裏側、暮らし、
季節の楽しみなどを綴っています。
よかったらのぞいてみてください。
季節の楽しみなどを綴っています。
よかったらのぞいてみてください。
© かわかみ茶葉店｜Original Blend Herbal Tea Shop